وصفة مكرونة لازانيا الاسباكيتي

المكونات

• 450 غ مكرونة بركة السنابل اسباكيتي

• 350 غ لحم البقر، مفروم

• ½ م ص ملح

• ½ م ص فلفل

• 1 بصل، مفروم

• 2 فص ثوم، مفروم

• 400 غ صلصة مارينارا

• 2 م ك زبدة

• 200 غ جبنة كريمية ، طرية

• ¼ ك كريمة حامضة

• 1 ك جبن كوتيج

• 2 ك جبنة موزاريلا، مبشورة

• 3/2 ك جبنة بارميزان، مبشورة

• أوراق البقدونس الطازجة للتزيين

الخطوات

• تطهى المكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة ، ثم تصفى جيدًا وتترك جانبًا. يحمى الفرن إلى 180 درجة.

• يطهى اللحم المفروم في مقلاة كبيرة مع الملح والفلفل.

• يُضاف البصل والثوم ويُطهى المزيج لبضع دقائق حتى يصبح البصل شفافًا.

• أضف كل صلصة المارينارا (ما عدا نصف كوب) إلى الخليط وحركه حتى يتجانس. يترك جانبا.

• توضع السباغيتي في وعاء كبير مع الزبدة و نصف كوب من صلصة المارينارا وتقلب معاً.

• تنقل نصف كمية المكرونة إلى طبق الخبز.

• يُمزج الجبن الكريمي مع الكريما الحامضة والجبن في وعاء ويوضع على المكرونة في طبق الخبز.

• تضاف بقية المكرونة ثم يضاف خليط اللحم عليها بطبقة متساوية. ترش جبنة موتزاريلا وجبنة البارميزان على الوجه.

• تخبز لمدة 30-35 دقيقة ثم تترك حوالي 10-15 دقيقة قبل التقطيع والتقديم.

• تزين بالبقدونس الطازج وتقدم