اسباغتيني بومدورو على الطريقة الايطالية

المكونات

• مكرونه اسباغيتيني بركة السنابل

• 450 غرام طماطم كرزيه

• 5 فص ثوم

• ريحان طازج مفروم

• 1 بصل ابيض

• زيت زيتون

• 300 غرام صلصه طماطم

• ملح

• فلفل اسود

الخطوات

• يوضع الطماطم الكرزيه و الثوم في صينيه للخبز مغطاه بورق الالمينيوم ويضاف عليها زيت الزيتون مع ملح و فلفل اسود.

• نضيف زيت الزيتون في مقلاه و يوضع البصل و نبدأ بالتحريك حتى يصبح لونها ذهبي.ثم نضع صلصه الطماطم و نسنمر في التحريك لمده 5-7 دقائق.

• نوضع الطماطم الكرزيه و الثوم على البصل المكرمل .ثم نضيف الريحان الطازج و نبدأ بالتحريك حتى يتجانس الخليط.سلق مكرونه الاسباغيتي في كميه من الماء المغلي المملح وفقا للمدة المذكورة في العلبة.مع قليل من زيت الزيتون.

• نضع المكرونه المسلوقه على الصوص.نزين الطبق مع القليل من الريحان الطازج و جبنة البارميزان .